中小企業診断士2次過去問（H14事例II）

資格

「平成14年度 中小企業診断士2次試験 事例II マーケティング・流通」をやってみた。といっても、実際やったのは、ちょっと前だけど。
問題は、http://www.aas-clover.com/download/aas/aas_m1402.pdf などからダウンロードできる。


バランスのよい出題。第4問は、FSPに特化して記述するの？

第1問
食 材 の 調 理 に 詳 し い 人 材 が 店 頭 に い な か っ た
た め 、 顧 客 は 、 食 材 の 取 り 扱 い 方 法 が わ か ら
な か っ た か ら で あ る 。
第2問
高 級 レ ス ト ラ ン 市 場 は 、 需 要 が 減 少 し 、 出 店
も 多 く 、 飽 和 状 態 で あ る 。 こ の 中 で 、 B 社 は
、 固 定 客 を 獲 得 で き る だ け の 、 飲 食 店 の 運 営
ノ ウ ハ ウ を 持 っ て い な か っ た か ら で あ る 。 　
第3問

(設問1)

① パ ー テ ィ ー な ど の た め の 、 凝 っ た 料 理 に 必
要 な 高 級 食 材 、 一 般 食 材 を 提 供 す る 。 加 え て
、 料 理 を 行 う た め の 特 殊 な 調 理 器 具 や 、 料 理
に 合 う ワ イ ン な ど を 併 せ て 提 供 す る 。 ② 遠 方
の 顧 客 の た め に 、 高 級 な 保 存 食 を 提 供 す る 。

(設問2)

① 顧 客 の 調 理 法 や 調 理 器 具 な ど に つ い て の 質
問 に 、 全 従 業 員 が 、 的 確 に 対 応 す る サ ー ビ ス
、 ② We b 上 の 商 品 カ タ ロ グ に よ り 、 来 店 な し
で 買 い 物 が で き 、 商 品 が 、 冷 蔵 な ど 適 切 な 状
態 で 配 送 さ れ る サ ー ビ ス が 必 要 で あ る 。 　 　

(設問3)

M シ ェ フ の 知 名 度 を 活 用 し 、 B 社 の 知 名 度 を
向 上 さ せ る 。 具 体 的 に は 、 M シ ェ フ の 名 前 を
冠 し た ブ ラ ン ド や 、 M シ ェ フ の 名 前 が 入 っ た
商 品 名 な ど に よ っ て 、 M シ ェ フ の レ ス ト ラ ン
に 卸 し て い る 食 材 で あ る こ と を 訴 求 す る 。 　
第4問

(設問1)

① 顧 客 の 属 性 と 購 買 履 歴 を 、 ポ イ ン ト カ ー ド
と PO S シ ス テ ム に よ り 収 集 し 、 購 買 分 析 を す
る こ と で 、 商 品 の 品 揃 え や 棚 割 の 改 善 に 活 用
す る 。 ② 顧 客 の ク レ ー ム 情 報 を 、 接 客 時 の 会
話 か ら 収 集 し 、 サ ー ビ ス の 改 善 に 活 用 す る 。

(設問2)

① 顧 客 の 属 性 と 購 買 履 歴 を 活 用 し 、 顧 客 の 嗜
好 に あ わ せ た 食 材 の 提 案 を 、 定 期 的 に 、 電 子
メ ー ル や DM で 案 内 す る 戦 略 。 ② 季 節 ご と の 旬
の 食 材 な ど に よ り 、 売 り 場 に 変 化 を 加 え 、 こ
れ を 、 ホ ー ム ペ ー ジ や 店 頭 で 案 内 す る 戦 略 。

(設問3)

B 社 で 買 い 物 が で き る 金 券 。 　 　
B 社 の 取 引 先 レ ス ト ラ ン の 食 事 券。
2012/08/31追記

全過去問の解答例へのリンクを、「中小企業診断士2次過去問（まとめ） - あしのあしあと」に書いた。