モンテプルチアーノ

この週末は、イッルミナーティ(Illuminati)の「リパロッソ(Riparosso )」というワイン。ヴィンテージは2008。イタリア、アブルッツォ州のD.O.C.「モンテプルチアーノ・ダブルッツォ」。またまたイタリアだが、サンジョベーゼからは脱したw
あけてから時間を置いたほうがおいしい。香りも甘みも増して、力強く、フルーティになった。
大当たり。


ちなみにサラミは、毎度毎度のフマガッリ(Fumagalli)。オリーブもついていたのだが、オリーブは今一。