バローロ

ワイン講座的なもの。今日は「バローロ*1」3種、飲み比べ。うち1種は、もう一生飲めないだろうな。
香りがよくって、力強くて、甘みがあって、すごくおいしい。時間が経つにつれ、まろやかになっていき、さらにおいしさが増す。お料理なくっても大丈夫。
けっこう直前まで腹痛で苦しんでいたが、なんとか治ってよかった。

*1:イタリアのピエモンテ州で作られる赤ワイン（D.O.C.G.）。ブドウはネッビオーロのみを用い、3年（樽で2年）以上熟成させる。5年（樽で3年）以上熟成させたものは、リゼルヴァと表示できる。