赤坂の「とさか」で夕食。お値段はそこまで高くなく、それでいて味はよかった。皮の焼き加減、レバーのカットは絶妙。お店の雰囲気づくりをよくすると、すごくよくなるのでは*1。サービスが、、新人さんだったのか、仕事の随所に適当さが。。お探しの店舗の…
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